孩子工作家庭在加上進修 餃子媽快要燒焦了!!!

但是自己選的還是要好好的處理一下!一路過關斬將!!

希望年底前可以跟大家分享我的小小心得:))

在這麼忙碌的日子裡

感謝我的老公還有家人的諒解

尤其是爸爸禮拜六要自己一打二

煮午餐 方便快速的點線麵

也幫了很多的忙唷!!

先來跟大家介紹一下點線麵

原來是台灣首座通過 「SGS無塵室環境潔淨度驗證」製麵廠

看了他們的 官網

更讓人驚訝除了一般常見的ISO22000 HACCP及SQF食品安全品質認證

還有有機認證 清真認證 USDA美國有機認證等等的國內外認證

太驚人了!

光是有ISO22000 跟HACCP已經符合台灣法規了!

不同的認證會有不同的角度及稽核單位

要過關斬將不容易啊!

舉例HACCP 就是一對於可能造成產品危害的品質風險概念

在產品生產的時候

每一個動作進行風險評估

有生物性的 化學性的 微生物性的

為了避免造成產品的危害點線麵使用 日本全自動製麵生產設備,全程微電腦控制,無人員汙染問題

還有使用 #316不銹鋼煮鍋烹煮麵條

烹煮好急速降溫 保持鮮度

使用 IQF急速冷凍,熟麵到-35度C急凍狀態僅8分鐘,鮮度口感佳

補充 IQF急速冷凍是什麼?

這是為了保存食物衍生的一種做法 使用降溫製程在不添加化學劑的狀況下 微生物明顯減少 使食物更安全

還有一個優點就是也能保持高的維生素及礦物質  CP值很高的一項技術唷!

我家冰箱塞爆了!!

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接下來 大家可能會點.....又是吃不到的飲恨XDD

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烏龍冷麵

單純不簡單 甘丹好料禮

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資料完全展開

可以放心使用

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注意事項 

不用反覆回溫唷!以免影響品質!

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三步驟

1.水滾下麵 40秒-一分鐘撈起

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2.下醬料包

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和風湯頭很清爽

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是夏日麵食的好選擇

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3.攪拌攪拌

完成~~

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油蔥乾拌麵

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某天假日跟孩子們一起吃 冰箱有紅蘿蔔跟蔥

剛好拿來練刀工

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油蔥是最常見的台灣味

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準備開煮了!

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水滾

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燙麵

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攪拌攪拌攪拌

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喇開來就可以哦

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40秒-一分鐘撈起

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川燙紅蘿蔔

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加入調理包

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攪拌攪拌攪拌~~香

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萱的手 她也想要攪拌攪拌攪拌

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加入~~靈魂

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油蔥酥 阿~~香噴噴

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萱萱很開心唷!

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他最愛的麵麵跟紅蘿蔔

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今天午餐10分鐘內搞定 琪琪都來不及跑來廚房爐小小

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再煮個湯

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不用在廚房忙碌太久 真是煮婦好幫手

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油蔥香氣十足 很多台灣小吃少不了

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小孩最現實 吃的多開心呢^^

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刀削麵

這一餐是爸爸下廚(因為媽媽上課去了)

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幫爸爸準備肉片跟蛋

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嚴選優質特級小麥,手感製作刀削麵條,

 

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爸爸也能獨立完成 輕鬆快煮好滋味

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孩子們吃的汗都噴出來了XDDD

 

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烏龍麵

也是爸爸自己煮的午餐

這時候我又要來邀功了!!我切的肉絲XDDD

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我都想回家吃老公煮的好料理了

滑潤的口感 一點也不像是冷凍的

所以烏龍麵一直是老公的最愛最愛麵食

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麻醬麵

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麻將麵也是一般在家裡滿少吃到的一道麵食

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最主要就是醬的準備繁瑣 

在家就能煮出一碗麻醬麵!

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有嚼勁的三角麵條

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鹹香的醬料

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攪拌攪拌攪拌

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不能錯過阿~~花生味太讚了

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味噌拉麵 

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家裡所剩的蔬菜不多

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洋蔥爆香自然甜味

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小白菜丟下去

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水倒下去 大約600ml

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另一鍋也水滾了 同步煮麵

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加入醬料包  味噌湯頭

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日式拉麵 

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有調整過 符合台灣的口味

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蔬菜滿點的味增拉麵

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湯濃味美 每一口都吃得到麵香

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辣醬麵

愛吃辣的看過來!!!

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醬料包

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說實在餃子媽生孩子後就很少吃辣了 辣包真醬料包分開 真是貼心

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小辣中辣大辣自己決定唷^^

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一份燙蔬菜 營養均衡!

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香辣 口感微麻 夏天吃冬天吃 邊吃邊流汗 真是過癮

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安全衛生是點線麵給我的好印象

方便操作又好吃 真的是家中不可或缺的角色

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餃子媽i生活 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 美人渝
  • 我喜歡辣醬麵還有加蔬菜,好營養喔
  • 真的很方便
    加蔬菜是一定要的
    謝謝來訪
    周五愉快^^

    餃子媽i生活 於 2018/09/14 09:28 回覆

  • chun
  • 不用在廚房忙太久就可以有一餐美味的料理
    這是媽媽們很想要的啊!!!
    所以有這樣的方便料理~對煮婦們超便利!
  • 你真了解我
    謝謝來訪
    周五愉快^^

    餃子媽i生活 於 2018/09/14 09:23 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這樣的方便麵真的是好方便
    稍為煮一下再加個料就可以馬上吃到
  • 對的!
    媽媽真的很需要快速料理
    謝謝來訪
    周五愉快^^

    餃子媽i生活 於 2018/09/14 09:23 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 這看起來很不錯 方便美味就是王道
    我喜歡麻醬口味的 ~
  • 簡單方便 一起來試試看唷^^
    謝謝來訪
    周五愉快^^

    餃子媽i生活 於 2018/09/14 09:21 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 不公平,萱萱的麵麵有塊好大的紅蘿蔔我沒有 (喂喂
  • 狐狸好~~
    來一塊大塊的紅蘿蔔
    給~~

    餃子媽i生活 於 2018/09/14 08:48 回覆