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年過去了~菜變便宜嘍~
姑姑在市場買了一袋50元的高麗菜
裡面有5顆高麗菜
姑姑一直想買一兩顆 但是老闆不賣 一定要一次買五顆
姑姑就少煮 所以一次給我們三顆
望著原本就有一顆再加上三顆的高麗菜山.....................
決定來做台式泡菜唷^^
備料:
高麗菜 愛多少用多少XD
鹽巴 適量
糖 適量
醋 適量
作法:
高麗菜從屁股那邊一片片撕下來 用手撕成適當大小(下次有機會補照片)
梗的部分 我會拿刀子切一半
我有先水洗盡量瀝乾
拿一個大袋子 把高麗菜放進去 一次放進去太多
我一半高麗菜 一點點的鹽巴 搖一搖
前前後後到全部加進去
半個小時後因為剛好要外出~
出門前長這樣 繼續搖一搖 有空就搖一搖 開心就多搖幾下XDDD
回家後
葉子大約透明了 把出水的水瀝掉
就可以加糖醋嘍
糖醋比1:1 就可以冰冰箱~明天開動^^
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